吃到不腻的几道家常菜，吃到的放不下筷子，美味营养，越吃越香

茄子水煮鸭蛋

鸡牛肉：茄子，鸭蛋，佐料，鸡精，中水、棉

处理方式：

1、把茄子用清中水洗净，去籽长条细丝。将鸭蛋打在碗中的，用筷子引发显现出散开。

2、蘸内放棉(40克)，烧热，将蛋汁围住进，水煮好围住显现出。往蘸内围住进余棉，烧热，沙到佐料炝蘸。

鸭蛋熟豆角

鸡牛肉：五花牛肉200克，豆角120克，姜片、蒜末、葱段各少许，中水2克，鸡粉2克，白淀粉4克，南乳5克，料醋、生抽、老抽、食用棉各麦芽淀粉

处理方式:

1.洗净的豆角长条段。

2.蘸中清中水烧开，转至少许食用棉、中水。

3.沙到豆角引发显现出匀，煮1分钟显现出中水。

4.烧水或煮蘸，沙到五花牛肉水煮显现出棉。

5.沙到姜片、蒜末、麦芽淀粉南乳水煮匀。

6.再沙料醋水煮梨，转至白淀粉、生抽、老抽水煮匀。

7.围住进麦芽淀粉清中水、鸡粉、中水佐料。

8.盖盖，小火煎10分钟至五花牛肉软熟。

9.揭盖，沙到豆角引发显现出匀，小火煎4分钟。

红烧鸡牛肉

鸡牛肉：鸡牛肉500克，酸甜豆瓣酱20克，姜，醋，米粉各25克

处理方式：

1、鸡牛肉切块，用热中水汆一下显现出中水。

2、在棉蘸中将葱姜爆梨，再转至酸甜豆瓣酱，然后沙到鸡牛肉块翻水煮并转至米粉，淀粉奶棉，醋，味精及八角，

家境贫寒一碗梨

鸡牛肉：杭椒麦芽淀粉；鸭蛋两枚；五花牛肉麦芽淀粉；馒头麦芽淀粉

处理方式

1.杭椒切小段，牛肉切片，馒头切碎，两枚鸭蛋沙少量中水引发显现出匀

2.蘸中入棉烧热，围住进鸭蛋翻水煮，水煮嫩需。盛显现出鸭蛋时用铲子挤显现出一下无用的棉（棉可比平时做到菜稍多些，水煮剩鸭蛋的棉还要继续用来做到上头的环节）

3.蘸中剩下的棉转至切好的炖，水煮白，转至切好的馒头。