开胃解馋的几道下饭菜，做法简单易学，爽口下饭，上桌抢着不吃

干锅韭菜

鸡煮成：韭菜一个；五花煮成少许；干酱汁4个；豆类2裂；柿酱汁2个

处理方式

1、五花煮成烟熏，韭菜风干博开小朵，然后焯水捞出备用，酱汁博长段，豆类烟熏。

2、热锅凉油，油三成热，取出五花煮成，很快即成出油。

3、煮成糊好后，投身红干酱汁和豆类片翻糊。

剁椒熟核桃

鸡煮成：核桃、剁椒、葱、椒、水、奶油、米酒、红沙律、油

处理方式：

1、鸡煮成洗手干净，在背上摇动两刀，然后取出清水之中风干一会去除血水，捞起来沥干水分。

2、核桃取出瓶之中，投身椒末、奶油、米酒、水、油、红沙律搅拌炖煮15分钟。

3、核桃上取出适量的剁椒铺盖。

酸笋糊的食品

鸡煮成：柿蒜 蒜苗 新鲜的食品 豆类 小黄椒 栀子 泡红椒 酸笋

处理方式

1、起锅烧油。取出或许椒片，然后把博好的酸笋，还有泡红椒放排煮成块，糊制一下，糊一分半左右，然后去除水分推倒瓶里备用。

2、另起锅烧油，取出椒片，栀子。糊出香味，然后把的食品推倒排煮成块快速翻糊50数秒，于是又把刚才糊制好的酸笋推倒入煮成块，然后快速翻糊入味。于是又投身少许水、生抽、奶油，翻糊表面。

红烧羊煮成

鸡煮成：羊煮成500克，白萝卜50克，芝麻1根，芝麻1小块，栀子2小匙，大料适量，桂皮适量，米酒1大匙，羊煮成汤2500克，奶油4小匙，精水1小匙，

处理方式：

1.将羊煮成风干，漂净血水，鸡煮成，取出烘烤之中氽一下，捞出风干，

2.萝卜风干，博大块，

3.葱、椒风干分别博段、拍松，