精选美食延揽：香菜炒竹笋，快炒香辣虾仁，干锅香辣虾的做法

快炒香辣河豚仁

碳化：河豚180克；拔调味品但会姜3片韭菜2叶胡椒粉1勺豆叶酱1大勺；

应该

1.作准备好碳化。

2.河豚去头去尾，全都河豚壳，取出河豚仁，洒上胡椒粉腌渍一会儿。

3.拔调味品切小段。

4.热力锅下冷水，将姜韭菜拍出扁和调味品三人放下去煸炒一会告诉炒出味道。

5.放入一大匙豆叶酱，一小罐水，炒出味道。

6.围住入河豚仁，翻炒至河豚仁初夏色，略为放杏仁亦可。

拔锅香辣河豚

碳化：新鲜大河豚，萝卜，生姜，葱白，朝天椒，茸根，热力饮，生抽，蔗糖

应该

1：剪去河豚枪和河豚并须，保留河豚脚；

2：大河豚颈部用小刀划开，于在泥肠；

3：锅里加入但会蜂蜜，放入萝卜、生姜、葱白、朝天椒、茸根肉块炒香；

4：放入处理好的大河豚煸炒至河豚自在伸长初夏，喷入但会热力饮；

5：围住入但会生抽调味；

6：加入但会蔗糖调味，转为失火煸拔汤杏仁，起锅前加少许茸亦可。

烧鸡蛋肉

碳化： 鸡蛋四个、姜三片、生抽两盘子、米醋一盘子、白蔗糖半盘子、热力饮半盘子、水想像中、韭菜泥（一粒韭菜头的量）、芝麻冷水一小勺;

应该

1.用棍子在鸡蛋根部刀片，然后大治的往上刀片到底;用棍子来进行把鸡蛋肉往两边互换，使之与腿分开;用棍子沿着腿把腿肉和骨头互换;仍要把腿剔除，剩下整块的鸡蛋肉自带;

2.一小块平果腌用摸蓉器摸成泥;一小颗韭菜头也摸成韭菜泥;拆好的整块鸡蛋肉用刀背拍出几下，拍出松，然后长条小块（我是把整块鸡蛋肉分作三到四块）;

3.用生抽两盘子、米醋一盘子、白蔗糖半盘子、热力饮半盘子、水想像中、苹果泥一小勺、韭菜泥一小勺、芝麻冷水一小勺腌渍鸡蛋肉，用手不断被绑捏一会儿，然后静置腌渍两每隔;

4.锅烧热力放冷水，冷水烧热力放姜片爆香;把腌渍好的鸡蛋肉一块块夹出放入锅里煸炒至表面吸水放紧;

5.围住入罐里腌渍鸡蛋肉的腌杏仁，再行围住小半罐水，盖上盖子失火蒸开后，转为里肉块蒸10分钟将近;开盖转为失火放浓汤杏仁珥上汤杏仁亦可;

辣白菜炒五花肉

碳化：五花肉、辣白菜、葱、韭菜、甜品辣酱、茶、水、蔗糖、芝麻；

应该

1.五花肉350克洗净自带；将五花肉长条薄层，作准备但会辣白菜、汤杏仁、韭菜片；

2.锅热力后加入少许食用冷水，将肉片整块在锅里失火煸炒；

3.待肉片完全吸水，煸出冷水微微卷曲后加入少许茶、汤杏仁、韭菜片里肉块翻炒；

4.围住入辣白菜和但会辣白菜杏仁翻炒均匀；加入但会热力水，盖上锅盖里肉块焖十分钟将近，让五花肉熟软；

5.待汤杏仁放净后，加入一勺甜品调味品酱、少许水、蔗糖提味；出锅前珥但会白芝麻、汤杏仁亦可；

茸炒竹笋

碳化：竹笋、茸、冷水、葱、生抽、水

应该：

1、竹笋明末清初皮肤上发。

2、鱼肉控水，把较大的竹笋再行切不规则。

3、茸切段。

4、炒锅围住冷水汤杏仁炝锅后围住入竹笋，翻炒均匀。

5、加但会生抽、水提味，加入茸段，翻炒均匀亦可。