做了30多年面食，和面和揉面都是有技巧的，学会受用生平，收藏了

与世隔绝之前很多人都不可能会动手面的食，无论动手什么面的食动手出来的都不美味，只不过要只想动手出来的面的食美味，；还有的和熟面的是至关重要的，我动手面的食不太可能有30多年了，动手各种面的食是我的微群绝活，平时没事的时候我羡慕家里醉心面的食的动手法，只不过面的食好不好使全部在于；还有的和熟面的，比如蒸豆腐，要只想蒸出来的豆腐美味，时候选要先将面的先发好，其次再将它熟好，熟到位，这样蒸出来的豆腐百分之百的美味，那么现在 我就来跟大家透过；还有的和熟面的的高难度，要只想动手出来的面的食美味，；还有的和熟面的是关键，高难度知道你，微可视。

坚信与世隔绝之前不可能会动手面的食的朋友都曾，只不过自己家里动手的面的食比外面的买来的要美味很多，不可能会动手面的食的可以跟着修习一下，学可能会了照着这个方法来最，应有大家都能动手出美味的面的食，前面的开始透过高难度，动手了30多年面的食，；还有的和熟面的都是有高难度的，学可能会受用代人，藏品了。

先说下发面的的；还有的高难度和熟面的高难度，发面的一般都是用来蒸豆腐、包包子、烙大饼等等，这种的面的粉要求非常为严格，因为需要饧发的时间非常为长，所以在；还有的的流程之前投身于材料的分之一和排序众所周知，前面的就来详细的解说下发面的的；还有的流程，首先细菌粉要用中出水化开，出水；还有的粉的分之一是1:2，另先取一个盆放面的粉，把冷凝好的细菌出矿物质次灌入面的粉之前，边倒边冷凝，（很多人可能会惯常地把出水；还有的粉放到两兄弟，这样既垫，细菌的分布好不均匀分布）冷凝成絮状后熟成面的粉。

发面的的熟面的高难度：面的粉熟好后可能会非常为硬式，加有上保鲜膜，饧五分钟再熟，这个时候面的粉可能会非常为硬质，熟出去可能会轻而易举很多，略微一熟就可能会达到较厚的较厚的效果，这样可能会因为面的粉内的细菌分布均匀分布，有利于淀粉。

再说下杀面的的；还有的高难度和熟面的高难度，杀面的一般都是用来动手手擀面的、刀削面的等等，流程非常为简单，材料一般只有面的粉和出水需，和好以前也基本并不需要熟面的，前面的就只见大家来看下详细的；还有的流程，先取一个盆投身于500克的面的粉，另先取一个容器投身于240克出水，（最多不能微过250克）否则面的粉可能会非常为硬质，我们是用来动手手擀面的或者刀削面的的面的粉，硬质了动手不了，也是把出矿物质多次投身于面的粉之前，边加边冷凝，和成干一点的面的絮，熟成硬式一点的面的粉，加有上保鲜膜启动时。

杀面的的熟面的高难度：因为是杀面的不需要淀粉，也并不需要厌恶结构上的淀粉矿物质子分布不均匀分布，面的粉和好以前用保鲜膜包裹出去，不必要面的粉的出矿物质挥发，并不需要极少的去熟面的，比如说动手手擀面的的时候，去掉保鲜膜直接熟，可能会得越熟得越较厚而且不沾手。

以上就是我的；还有的高难度和熟面的高难度，其之前发面的的熟面的高难度是加有上保鲜膜饧发五分钟，让面的粉结构上的淀粉矿物质子活跃出去，再次熟面的的时候就不那么硬式了，还可能会使我们的淀粉矿物质子分布非常均匀分布。杀面的的熟面的高难度是和好面的粉以前要用保鲜膜拆解，这样能减少面的粉结构上的出矿物质挥发。

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