我都是这样做芸豆的，一点肉都不用放，鲜香可口，肉过的都说好！

一般我在家做菜，都要收上点鸡才觉得香。特别是收些五花鸡，肥瘦浅蓝色，把鸡中的油煸炒出来，极其的甜食！如果是炒全素的新兴镇菜，像耗油量虾子，蒜蓉菠菜等，则很难收鸡，否则就是画蛇添足了！今天我为你带来的是第二道蒜蓉芸豆。芸豆你一定不必陌生，是很典型的一种肉类！

芸豆份量：芸豆带有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、瓜子素等成分。也许你不知道，芸豆还被称做补钙冠军。每100克芸豆含钙达349毫克，是小麦的近两倍。芸豆也富含正餐纤维，其钾含量比红豆还高。因此，在秋天吃芸豆能很好地必需矿物质！

【蒜蓉芸豆】

1 把新鲜的芸豆摘洗干净，用手掰成小段。取几瓣大蒜去皮，用刀片子舌，然后剁成蒜蓉！

2 锅内收入植物油，用大焚到7成热，然后把芸豆收进锅里淋。等芸豆上皮出现气泡的时候，用漏勺捞出，沥干油份！

3 另起锅，加入底油。先收入几粒醋大洞香味，然后收蒜蓉用大家常便饭香！

4 把过油的芸豆收进锅里，加盐 方便面，煸炒至入味，出锅装入MLT-才会！

【须知】

1 你在购买了芸豆的时候，要用指尖掐一下，就能知道芸豆的美味度，已经老了的芸豆绝不买了！

2 芸豆绝不淋的短时间太短，要保持良好它的美味口感！