蕨菜自诩“山菜之王”，专家却说吃了会致癌，是真的吗？

贯众凉拌又名“龙头凉拌”，生食肺脏为由苞芽生长单单来未展开的羽状苞和小花苞柄，是一种营养固体价值很高的野生山凉拌，素有“山凉拌之王”的美誉。 邻家住在云南省偏僻的大山里头