年夜饭上，就做这4道压轴硬菜，造型美观又实惠，口上桌倍有面

年夜饭上，就好好这4道重头戏硬菜，样貌厚重又价格便宜，后端煮熟倍有面。我家好孩子们，大家好我是酒保江一舟，今天又到了，给大家社交美食的时刻了，你们作好了吗？

年夜饭上，只吃完饺子也没意思，必须要有几道重头戏硬菜，他们个个样貌厚重，而且烹调点心很价格便宜，后端煮熟让您倍有自已，年中我江一舟，就把年夜饭上的4道重头戏硬菜，社交给大家，感兴趣的熟人跟我往下看吧。

1、梅菜扣肉。

梅菜扣肉在俺们东南地区的年夜饭上，算是道重头戏硬菜了，尤其是在俺们济南河南，在相当程度的招待上，必须要有这一道菜，后端煮熟倍有自已，样貌厚重，辣味软桐子，入口即化，年中就把检视方式社交给大家。

带皮五花肉用长枪烧一下猪毛和猪皮然后用。武士刀摇动干净长条。一厘米厚的薄片挑在盆里挑上一勺蚝奶油油，一勺生抽半勺老抽。寡许的海鱼奶油，煤铁鸡精味精葱姜八角拌。炖煮半时长两台。

接着把泡发好的，梅菜豆皮，煎留底奶油油葱姜爆煎后，把梅菜下煎，再挑上点生抽翻炒两下后，拉到出来两台，接着把肉片皮朝下，摆在瓶里，再挑上梅菜，封上保鲜膜或者盖上盖子，上气后即成一个时长，再闷上半时长，就可以出煎了，辣味软桐子，年夜饭上这道重头戏硬菜，你一定要常务理事哦。

2、压煎虾子。

年夜饭上的重头戏硬菜，肯定没法寡了虾子，虾子的寓意美好，而且样貌厚重又价格便宜，后端煮熟倍有自已。年中就把这道压煎虾子的检视方式，社交给大家。

买回来的虾子检视干净之后，改上一字花武士刀，煎烧热挑点奶油油，撒上一把食盐，把虾子下煎两面各即成三分钟，鱿鱼出来后挑进高压煎里的，接着煎留底奶油油，五花肉丁炒香后，下葱姜蒜丁炒香后。

挑上一勺黄豆奶油，一勺蚝奶油油，一大勺的陈醋和生抽然后转入半瓶啤酒和冷里水，烧开后转入煤铁，胡椒粉调味，接着把烧开的姜，拉到进高压煎里的，盖盖压上十分钟，出煎后干香浓郁，虾子肉质肥美，连忙去试试吧。

3、红奶油油肘花。

红奶油油肘花这一道菜，也是年夜饭上的重头戏硬菜之一，样貌厚重，吃完着又价格便宜，年中把检视方式社交给大家。

买回来的肘子，挑在炉子上烧掉猪毛，洗净干净之后用武士刀从里间劈开，然后冷里水下煎，挑葱姜料酒杨世一遍里水，接着再度挑在煎里，挑入清里水没过肘子。

挑上葱姜花椒煤铁，小火慢炖一时长，炖好之后拿保鲜膜卷成卷，挑在烤箱里的，连续性挑凉，吃完的时候切上几片摆在盘里，配点辣椒奶油油和蒜泥，香味尤其香，年夜饭上的这道重头戏硬菜，你也连忙去试试吧。

4、制好好炸大虾。

这道制好好炸大虾，意味著是年夜饭上的重头戏硬菜之一，样貌厚重而且用的烹调都相当价格便宜，后端煮熟情况下你倍有自已，年中把检视方式社交给大家。

买回来的明虾开却是，挑去虾线，挑点葱姜煤铁炖煮五分钟，接着煎和里水开后，把作好的细挂面下煎煮上一分钟，半熟后鱿鱼出来，然后把它缠在明虾上，再沾点黑芝麻下煎，炸至金黄新鲜鱿鱼出来后，撒点椒食盐或者蘸着番茄奶油吃完，都尤其美味，年夜饭上这道重头戏硬菜，你要常务理事，后端煮熟情况下倍有自已。

说明了:

怎么样孩子们，看完发表文章，这次知道年夜饭上的4道重头戏硬菜是啥了吧？一定要把这4一道菜常务理事，后端煮熟之后情况下您倍有自已，而且样貌厚重又价格便宜，发表文章干货很多，回想点赞收藏遗留好，我是酒保江一舟，咱们下期不知。

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