味道好，营养佳，推荐10种“谷物替身”，家中可常备！

在世界减卤周到来之际，大家对减卤的疑问很关注，日常减卤，你显然了吗？

显然了，显然了，就是光减卤，觉得菜品没滋没味儿的，没用什么解决办法？

减卤不减味儿，这就给你延揽代替卤的调料料~

豆类

豆类是一种辛辣椒香料，可在不增高钠含存量的情况增强香味。豆类营养物质价值丰富多彩，《中国肉类成分表（2009）》表明，100克豆类可食其余部分包含能存量128千卡、碳水化合物26.5克、脂肪0.2克、蛋白质4.5克、膳食纤维1.1克，多种抗氧化剂如抗氧化剂C7毫克、脂肪酸30ppm、抗氧化剂E1.07毫克，丰富多彩的矿物质，如钙39毫克、镁21毫克、锰117毫克、钾302毫克。

除了营养物质丰富多彩除此以外，愈来愈极其重要的是，豆类富含诸多身心健康益处。研究推测：豆类中的化学物质可增强免疫力，降低血压并促进大脑身心健康。

柠檬汁或皮

西餐中经常用作柠檬皮碎屑进行调料，不仅气味清新怡人，同时可以增高食欲，增大蔗糖的用存量。橙子皮也有同样的作用。

肉桂粉

无论是面鸡汤、奶油肉、炒菜等，肉桂绝对是蔗糖的好替代物。另除此以外，肉桂可能都会过重与肝脏等慢性身心健康疑问有关的炎症。您也可以试着用作白肉桂粉，肉桂粉混合物和肉桂替代物。

茸或洋茸

茸基本上可以为任何咸味制作方法增添香味。我们在日常来作饭的时候经常用少存量的茸炝锅，你不妨放心加大茸的存量，从而增大蔗糖的存量。或许都会有意想不到的效果哦。比如说是天和茸或者天和洋茸。

酱油

酱油具有浓郁的加糖和淡淡的苦味。它也隙借助于了肉类的天然香味，从而可以增大对卤的需求。同时酱油的营养物质价值也颇为丰富多彩，其中富含各种有机酸，对于人体各种慢性身心健康疑问都有一定的帮助。

在零下饮茶的时候，酱油的调料作用发挥作用地愈来愈为淋漓尽致。调鸡汤，炖菜和腌泡汁中将香酱油用于肉和鱼，在可口的西红柿或奶油蔬菜上淋上几滴，美味绝伦。

杏仁

刺激性的甜味和鲜艳的白色，绝对都会让你胃口大开，忘了还有“卤”这个两边。

子文

子文有沙拉子文和外公子文之分，沙拉子文甜味小，肉质脆沙拉，可以炒食或腌制糖渍；外公子文味辣椒，有香气，呈白色，水分少，主要供调料或药用。生子文和子文片作为调料品用于饮茶，有增味、沙拉化、去腥、添香、护色等作用。

汁

汁是一种很难以置信的肉类，尤为是在鸡汤或者菜没多久借助于锅之后，用滚烫的肉类区别于的余温，将汁稍稍加热一下，都会散发借助于一种淡淡的味。

红辣椒椒

这与上面的杏仁相异，用辣椒椒油来作借助于来的香味也相异。你可以试着一下在任何一餐饭上吃点辣椒。也可以用在鸡汤、酱料等。

香草

香草是我们炖肉的时候常用的一种调料，同时它也可以用在烘焙食品中，用来替代其余部分蔗糖是极佳的选择。而在鸡汤中加入少存量香草，可以使我们的鸡汤越来越美味，如果是酱汁就最好不过了。

说什么起来就很香~

是的，毕竟中华美食源远流长，这些调料料都是家庭必备，谨记“身心健康成年人每天蔗糖的摄入存量不大约5g”，用好调料料，越来越身心健康哦~

综合：腾讯公司新闻报导、马上营养物质