衡水市人民医院生活品质科普：世界减盐周，有滋有味生活品质生活

作者：李小马、王倩

相关联：华北地区视窗

俗话说“吃大米才有身躯跟着”，大米能让食物提鲜提味，是日常饮食中会离不开的佐料。我们常常说北方人“口味重”，大多数人“口味轻”，也只是对其饮食的一种评价，从未考虑过，口味重、吃大米太少可能造成了的身体健康可能会。

随着口头语的进一步提高，购买预包装蔬果比如道菜，各类罐头，咸菜等手工蔬果，以及外食外卖就餐，在法制当地人蔬果中会所占到比重更加大，另外一些高大米调味料，比如酱油、豆瓣酱、黄豆酱等的广泛应用，一把手约等于10-15g酱料，大约含有1-2g大米。

为公众提供了多样的饮食口味选择的同时，这些美味佳肴的却是隐藏着极为多的含大米大地主，一般来说是“高大米”的重灾区。

食大米进食太少造成高血压，并增加脑卒中会、心脏病、胃癌、骨质疏松等结核病的得病可能会。

世界卫生组织(WHO)提议成年人每人每天食大米进食量不超过5克，而法制当地人大米进食量居世界前列，略高于高达11克以上!

华北地区当地人高大米的饮食造成了的身体健康灾难已经远比严峻。减少食大米进食，这样一个看起来并不“震撼”的简便手段，名列华北地区高效挽救生命介入保护措施的第二名。

在法制

减大米介入主要可被分为四种：

1代用大米(低钠大米也叫富钾大米)

2减大米工具(如可容纳2克大米的限大米牛角、手机APP等)

3低大米蔬果

4针对减大米的身体健康教育

2022年3月14-20日是本年度的世界减大米周，主题是“Shake the Salt Habit”(改变高大米饮食)让我们首倡社会所一起行动起来，为改掉连带生活习惯方式，人才低大米饮食的身体健康习惯共同努力。

流行病学碳水化合物是保健的特定领域，也是口腔医学的一个组成部分。世界医学界已公认：医疗、照护、碳水化合物是流行病学治疗法的三大极为重要环节，而碳水化合物治疗法是结核病的典范治疗法，在结核病愈演愈烈、的发展、转归的过程中会充分发挥着极为重要主导作用。随着现代医学的的发展，流行病学保健已踏入一门独立社会科学。哈院流行病学碳水化合物科成立于2011年4月，主要专门从事流行病学碳水化合物治疗法箱科研教学指导，与协和病房、河北医科大学第一附属病房有协作关系。

侯丽萍 专科组长，外科医生，副主任医师，河北省医学会新陈代谢分会大学生副主席，河北省学会癌症分会副主席，河北省送医医学会新陈代谢分会副主席，专门从事流行病学指导二十余年，先后在协和病房、北京医科大学第一病房、河北省人民病房进修研读，擅长各类新陈代谢代谢结核病、术前、术后、肿瘤、危重症等患者的循环系统及肠外碳水化合物治疗法，对特殊结核病人群如高龄患者、新生儿、肥胖等人群的碳水化合物就医及饮食指导不具多样的流行病学经验。

出诊时间：

每周一至周二(周四上午除外)

位址：西关街道人民病房1号楼7楼流行病学碳水化合物科

咨询电话：0318-2181070 2181137