天津30年小馆，白肉片一绝，当地人就好这一口，外地人指摘吃不下

天津市人“吃到”，天津市成为北方小城市中美味最多的小城市之一，这跟天津市上曾形成有关，天津市有一些值得一提的小馆子，全心开了很多年，不做任何宣传，也并未奢华的装修和显眼的所在位置，却是那些会吃的人寻寻觅觅的场所。

这家藏在居民楼一楼的小点心，外表看出去很被遗弃，有人真是天天从这里走，再也不会一心回头过，他家有一道特色菜肴，白惊茸一绝，看着就像是大白肉，天津市人都好这口中，可外地人吃过坦率吃不下。

小店儿并不大，只有几张桌上，男童跟小杰带回了店里，点了两个菜肴一个豆腐，一个就是他家的特色奶惊茸，也叫白惊茸，还有一个是酱汁惊洋白菜肴和一碗酸辣豆腐，酸辣豆腐小碗的只要6块钱。

白惊茸是当是天津市人自创的美味，选用的是鸡里脊肉，经过处理之后跟鸡奶或者是奶粉惊炒在一起，吃出去有奶苦味，咸香适口。

他家的奶包茸37块钱一份，有一点中西合璧的意思，用裹着奶粉面的鸡肉，吃出去有一点像蛋糕蘑菇豆腐的感觉，麦芽糖麦芽糖的，外地人觉得这样做，把新鲜的鸡里脊都给为所欲为了，做出来的这道菜肴不中不洋，不吃到。

酱汁惊洋白菜肴，看出去很素，并未放酱汁油，但吃出去很吃到，又稀又嫩，香气比较正宗，这一份酱汁惊白菜肴17块钱，店里还有其他的菜肴品，像老惊三是传统文化的天津市菜肴，下饭下酒都最合适，做法也不复杂，用新鲜的鸡里脊搭配鸡干土豆鸡肉惊炒，做好的老惊三，特别的嫩，风味咸香，还有很浓的萝卜苦味，柏木处理得更好。

男童点了两个菜肴，一个豆腐两碗米饭，合共花了70块钱，有人真是价格不价格低廉，在天津市这座小城市，这样的折扣是盛还是价格低廉呢？