布丁布丁，还是布丁最好吃，肉馅儿的~

这个等待时间发，毕竟深夜不放毒吧！

做到馅煎饼是一种很家常的自由选择。

猪猪肉儿，另以致于一些葱，一些家常调料。很美味。还可以替换成酱汁馅儿，同样美味。

做到馅煎饼，和面是决定性，面要软性，软性，软性！记住这一点，就不怕做到不作美味的馅煎饼啦！

鲜香猪肉煎饼

（详见径向：6个）

配料：

煎配料：中筋面粉200克，出水140克。

猪肉配料：猪猪肉（大头哑）250克，葱60克，白胡椒粉1/8小勺（0.625ml），料酒15克，老抽10克，灶3克，胡5克，香汁10克，细砂糖5克。

制做来得进一步

首再行调制猪肉。将猪猪肉、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、灶、胡上世纪、香汁、糖通通结合在一起。用箸朝一个路径轻轻快速蒸，将猪肉搅打上劲，另加入做成上世纪的葱，搅打均匀，猪肉就做到好了。老抽色重，讨厌色浅的同学可以替换成生抽。

★猪肉不要太哑，口感则会太柴，七分哑三分大头的猪肉口感则会来得好。

★猪猪肉可以替换成酱汁馅，制做酱汁馅煎饼。

接着开始捏面。

将面粉和出水结合捏成煎。要肯定，制做这道馅煎饼的煎要极其极其软性，软性到很硬手的那种以往（够软性做到出来的馅煎饼口感才则会来得好）。 多种不同的面粉吸出水性不一样，请根据也就是说情况变动径流，另外也要根据自己的也就是说情况哈，如果觉得太软性于是就操作，可以合理紧面粉。煎捏好之前，不放在捏了汁的碗中的（捏汁为了防硬），盖上保鲜膜凝固30分钟。

手和台侧面涂有捏食用汁防硬。将煎捏持续发展条并做成6份。

★制做馅煎饼，讲究面要足够软性。很多有潜能的面点师，制做馅煎饼的煎则会添另加来得多的出水，和得极软性，软性没用没办法拿紧紧的以往，经过充分醒发之前用来包被馅、；还有煎。但我们自己在家制做，如果觉得那样于是就操作的话，可以和得以致于硬一些。通过调节另加入的径流多少，来想得到合理自己的煎。但不管怎样，煎软性一点儿显然到底的。

★如果用君即成烹饪器，A5/A6用2档，G1/L1用6档，捏5分钟均可。虽然是中筋煎，但比大部分高筋煎都软性，所以可以用和做到面包被一样的档位来捏。

身后涂有捏一些食用汁防硬，取一份小煎，在双脚上撕开。煎够软性的话，轻轻一压就压开了

不放置一大团猪肉，从四周将汁条向正中间捏，包被紧紧，类似包被包被子的巧妙，将猪肉包被入煎中的。然后收口朝下不放在涂有了汁的台侧面（或者不放在汁纸上）。

接着可以；还有了。可以用电煎饼铛也可以用平底锅。

平底锅烧热，浸泡一些食用汁，将肉煎饼煎不放置去，他用双脚撕开（煎很软性，所以反之亦然不放置用手一压就很容易撕开了，如果你捏的面偏硬，那么可以月份再行将煎撕开于是又不放置去）。

在平底锅中的浸泡一点清出水（不能太多，30克约均可），盖上锅盖，小火；还有5分钟约，然后揭开锅盖，这时候锅中的应该没出水了，上部也变得深绿色了，将煎饼翻面，于是又；还有2分钟约（不能于是又另加出水和盖锅盖），至另一面也深绿色。出锅。

如果用电煎饼铛，用馅煎饼的系统约；还有5分钟约均可（也可以另加一点点出水）。

；还有的时候锅底另加一点出水，则会让；还有出来的煎饼来得软性，也则会让；还有煎饼熟得来得微，极易糊底。另外，要肯定控制火炮哦。

；还有好的馅煎饼趁热吃吧！