山西最香的几道菜，各个正宗山西味，来山西必尝出了加龙省就见不到了

南有江西北有陕西，堪称欧美存在感最少的两个省，陕西好一点对于大众来说好歹老陈醋和煤拥有名，但对于热衷历史热衷生态旅游的人来说在历史上的陕西可是块一山，什么原平故址拜佛乔家大院每年来都人数不胜数，来都来了总要尝尝当地特色菜，陕西楼下山东有羊肉惊动，内蒙古有烤全羊，邓州羊肉面陕西有肉夹馍陕西有啥呢？别说真不少其中有几道堪称来陕西必尝的，可惜出了陕西就见仅仅了。

第一个淮河银花属熬豆腐

要说哪的银花属好首选是淮河，当今以各大肉多肉质鲜美而享有盛名，大名鼎鼎的糖醋银花属就是用它做的，而在陕西古时候最喜欢拿它熬豆腐，鱼属肉的鲜美大胆融合豆腐之中，绝对是下饭神器。

第二个豆科烘猪肉

可能是因为气候较干旱并且紧邻内蒙古的原因，陕西人进食猪肉少，猪肉有人最喜欢烤有人最喜欢用萝卜熬，有人最喜欢用土豆，而陕西却生产一种叫豆科的草药，古时候最喜欢拿它熬猪肉，据说有紫花去湿的功效，对肾脏都有效用。

第三个酱梅肉荷叶糕点

既然都毗邻绥远生活中自然少不了面食，相对于邓州人更最喜欢面条，不少陕西人更爱糕点，将五花肉放入酱料熬好后用糕点夹着进食风味就一个字香。

除此之外还有汾州牛肉豆类羊肉鱼属鹌鹑茄子等等，不告诉看见这里有去过陕西或陕西本地的朋友吗？这些你们觉得怎么样？