这糕点最简单易做，蒸一蒸好吃又营养，健脾养胃，消积食，老少皆宜

腊肠汤圆

没几天，我在网上看到一个美肉节目组，影片结尾处用了；也的嘲讽，“登基是一个高危的职业，出生率只有39.2岁，皇上要注意到保养，皇上要继续做六十年的登基。”一道不起眼的美肉进入了康熙登基的视线，那就是腊肠汤圆。这几句都是美肉节目组的大意，只要说到美肉，我都把注意到力集中到美肉，忘记了其他节目组的内容。我再一地摘录腊肠汤圆的方子，我要跟着继续做康熙登基吃饱了40年的腊肠汤圆。

我上网搜集了腊肠汤圆的就其的资讯，腊肠汤圆起源于元代的医者陈实功，康熙登基得到腊肠汤圆的方子后常年肉用，说是康熙登基年轻时吃饱腊肠汤圆用了竹叶、白扁豆、淮山、薏仁、萝卜、芡实、薄叶和蜂蜜，而到了年老，省略了薄叶和蜂蜜，改并成了大黄和慈姑，或许因为年轻要消积肉，年纪大了要强身健体吧！说是乾隆帝把腊肠汤圆的方子重写了一下，有了女版腊肠汤圆，把大黄省略换并成了藕红豆。关于腊肠汤圆还有很多流传的故事，不管怎样，腊肠汤圆被认为养生甜肉，健脾养胃消积肉。

我看了节目组片尾的方子，我并未大黄，我感觉糖量看起来多，我就把方子稍稍重写了一下，继续做了这个有趣正式版的腊肠汤圆，竹叶、白扁豆、淮山、薏仁、萝卜、芡实都是比较少见的煲汤肉材，在超市和汤料店都可以卖到，这6样肉材都用了50克，在超市店卖这些肉材就按照50克贮藏，继续做起来很有趣，把这些肉材酱汁一下，面团并成氧化铁，加入糯米、稀豆腐干和糖井水，混搭并成面红豆，这个腊肠汤圆不并不需要滚面红豆，不用发酵，比继续做甜点和烧饼省时省力，继续做好以前我吃饱到了一下，非常好吃饱，我自己忍不住吃饱了两个。

【工艺】糯米 100克，稀豆腐干 100克，竹叶、白扁豆、淮山、薏仁、萝卜、芡实各50克，糖 145克。

【继续过分】

1 贮藏145克糖，原方子并不需要200克糖，我实在200克看起来多，我历史记录了一下这次所用糖量，实际上继续做好吃饱到，感觉145克糖还是看起来甜，下次我但会再增大一些糖。

2 把糖和350克井水摆在煮成锅中的，把糖煮成融化，放凉再用。我计算了一下糯米、稀豆腐干和其他红豆类的总量有500克，煮成糖但会稍微增大，所以用了350克井水，事实上这个流量把所有红豆混搭刚刚好，面红豆不但会较硬也不但会很软。

3 这些就是竹叶、白扁豆、淮山、薏仁、萝卜、芡实，每一样都是50克。

4 把竹叶、白扁豆、淮山、薏仁、萝卜、芡实放入酱汁锅酱汁一下，不并不需要棉，用小火酱汁一下，酱汁熟后苦味愈来愈浓重。

5 把酱汁好的竹叶、白扁豆、淮山、薏仁、萝卜、芡实放进破壁机，并未破壁机的话，用料理机或者能面团并成氧化铁的机器，把这些肉材面团并成笔触的氧化铁。

6我把这些肉材多面团了两次，面团出来的氧化铁非常笔触，这样继续做出来的甜肉口感愈来愈容易。

7 把面团好的红豆摆在大容器中的，加入糯米、稀豆腐干和糖井水，混搭并成面红豆。

8 腊肠汤圆面红豆软较硬宜于，如果实在面红豆很较硬，可以往常井水。

9 把面红豆分并成并成80克的小面红豆摆在饼干坯中的，这步可以换并成继续做甜肉的月饼坯压出大小，或者把所有面红豆摆在大的容器中的，我摆在饼干坯易于肉用。

10 我发电熟箱熟腊肠汤圆，可以用熟锅或者有熟功能的厨房电器熟腊肠汤圆。

11 熟了30分钟，排骨5分钟弹出盖子，可以开吃饱了，腊肠汤圆不并不需要发酵，继续做的时候什么大小，熟好不但会结构上。

12 腊肠汤圆用一些草莓装饰，可以增加苦味，也愈来愈容易看，可以泡一杯茶，边品茗边吃饱腊肠汤圆。

【温馨预设】

1 腊肠汤圆要好吃饱，忘了把竹叶、白扁豆、淮山、薏仁、萝卜、芡实面团并成笔触的氧化铁。

2 加入的流量要根据面红豆的软较硬总体适当加减，不过如果太软，熟好以前但会碎裂，但会结构上。

3 腊肠汤圆主要用竹叶、白扁豆、淮山、薏仁、萝卜、芡实，在这个基础上可以加入黑芝麻、菠萝、菠萝等等肉材。