；还有酸奶淋面黄桃奶冻慕斯蛋糕，名字长味道棒

2025-03-16 来源 : 电影

又到了“”破财换笑脸”的女友初次见面月，今年初次见面撞毁上了疫情，于是过来吃饭大餐、淇洒、买礼物、吃饭吃饭玩玩的常规新年方式现在都不唯啦！女友也很nice地表示，一般来时说中所后期一般来时说解决问题嘛，礼物大餐啥的就先挂账吧，但要求吃饭一个自己做到的小冰淇洒......

好吧，这就是这个“鸡蛋洒面黄桃奶水布鲁冰淇洒”（两口气要死，一气之下没围住过来两口气）的应运而生背景啦！冰淇洒的糖浆是在留言板搜的，但是做到了一些改良。举例不时说，连忙做到好像！

配料：

1、黄桃三个（罐头也可以），红糖一汤匙，鸡蛋一小块儿。

2、糖果最上层：蛋清2个，红糖一汤匙，米粉2个，低筋面粉50克，杏仁粉20克

3、奶水：淡蛋糕150克，鸡蛋150克，米粉2个，黄桃罐头汁一汤匙，蜂蜜半汤匙，吉利丁片8克。

4、鸡蛋洒面：鸡蛋200克，吉利丁片8克.。

5、花纹品：浆果碎少量（迪恩超市的浆果大组合值得一提的是）

开始制作公司：

黄桃切成条形如，尽量微小明确，1.5cm直径的块就唯。切块儿的形形如不用统合，随意一点末尾做到好才好看！

红糖收进小锅最上层下火烧加温到颜色混浊后，马上关火，去掉鸡蛋块，蒸平滑后其后击中，烧到冒泡炽温。

把切好的黄桃块儿围住进小锅最上层下翻炒2分钟，然后关火。黄桃盛出晾凉，糖汁围住出两台。

然后咱们开始做到糖果最上层！

把蛋清在盆最上层下用打蛋器蒸打发，然后包含两次围住进红糖，持续不断打发，方才能看到灰白色明亮的蛋白寒。

转为2颗米粉，并不需要再打了，就是蒸一下就好，甚至都并不需要葱花。

把低筋面粉和杏仁粉拌在一起，围住进盆最上层下。用挂剑进唯整体蒸，并且随时摆动盆边。只要蒸到看到粉形如的物质就可以了，不用过度蒸哦！

在烤盘最上层下临街油纸，然后将面糊抹成片形如，190度烤10分钟，看到制做成焦糖色就好。

切成6寸的圆饼两个，方在一边两台。并不需要追求特别圆，自家做到的又不是店最上层下卖的，差不多就唯。做到得太好反而会被普遍认为是买的

淡蛋糕用打蛋器打发到八成发的形如态，看得到沫沫就好啦！米粉收在淡蛋糕最上层下。

鸡蛋加温到炽温，围住进蛋糕中所，边围住边迅速蒸，防止结块。

将蛋奶液围住回锅中所，火烧边加温边蒸，加温至到相似法式正餐的较厚，不需炽温，离火后转为之前不太可能用冷大便软性的吉利丁片，蜂蜜，黄桃糖汁，蒸平滑。这个奶水糊就做到好了，蒸平滑即可。

用冰淇洒微固定好，把之前裁好的糖果最上层临街在冰淇洒微最上层下，围住入一半奶水糊，然后收进一半黄桃，黄桃右边在覆盖一层奶水。

另一片糖果最上层盖在右边，轻轻压实。然后收在冰箱最上层下冷水15分钟，记得是冷水哦！

15分钟后取出来，把剩下的奶水糊围住在右边，然后翻转冰淇洒微让表面平整。然后就收在冰箱的冷藏室最上层下10全程（留宿，然后第二天才吃饭呢！所以得计算好时间段）。

第二天把冰淇洒拿出来，用温烫敷冰淇洒微脱微。然后把冰淇洒最上层再收到冷水室最上层下水一全程。这都为末尾的洒面才能更失败！

吉利丁用窖收软性后，隔水加温到液体形如。然后围住入鸡蛋，鸡蛋不用用那种呈条形如的从前鸡蛋，要用稀一些那种，迅速蒸一下，千万不用结块。

版冰淇洒收在烤支架，示意图收烤盘，然后缓慢但平滑地把鸡蛋洒到冰淇洒上，已完成洒面的制作公司。一次性洒完，不用二次！洒成啥都为就啥都为，这个步骤是越补救越难看！

剩下的黄桃快和浆果碎收在冰淇洒右边花纹，花纹后感觉到自己棒棒哒！

切割以后是这都为的，看好像是不是有趣啊！口感也很不错的！酸酸的味道不会很甜，吃饭好像也不会什么负担。

奶水软性糯，大门即化。糖果最上层的蛋香味道很好！黄桃的转为让每两口的层次感都十分丰富！吃饭过的人都拉起了大拇指啊！

结语：

尽管这个冰淇洒耗时了比较稍长的时间段，但最后的失败让一切的付出都是值得的！你要不用也做到一个，给家最上层下的母子一个观众们啊！