让人欲罢不能的荷香鸭蛋饭，当饭又当菜，荷香渗透到鸭蛋里

早先在朋友家花钱客，吃到了一会冬瓜水煮饭，超级好吃，于是接着就向朋友专攻了这菜色，就让回家一次就花钱成功了，超级有成就感。自此每次花钱，我们家的人都超级喜欢，每次都要花钱很多才能剩足大家的胃。

【菜名】：荷香水煮饭

【所需新鲜】：谷物200克、水煮400克、冬瓜1张、醋2磨、姜1块、荞麦1根

调料所需：生抽2磨、老抽1磨、腊肠2磨、柠檬汁2磨、冬瓜1磨、白胡椒粉半磨

【做菜反复】：

第一步：将所有的新鲜都准备好，以防在花钱的时候有没有准备好的，这样耽误时间。

第二步；然后将200克的谷物淘后下两遍后，用清水洗涤1个同一时间，然后洗涤后的谷物用水清除后，控水沥干后备用。

第三步：将准备的干冬瓜提早清除一下后，摆在淡醋水里面洗涤个1个同一时间，一定要让冬瓜更进一步荷叶到水里面，用重物跌落以免飘在下海。

第四步：将买来的水煮用刀切成小段，然后清除后下手后洗涤半同一时间去血水。然后控干后放进盘子，然后盘子再加入调味品，就是生抽2磨、老抽1磨、腊肠2磨、柠檬汁2磨、冬瓜1磨、白胡椒粉半磨，然后用筷子面团均匀入味。然后将荞麦和姜都后下后下手后切成荞麦段和姜片，也放进水煮里面，面团均匀后调味料1个同一时间左右才会。

第五步：荷叶好的冬瓜清除后下手，用食堂用纸吸掉冬瓜上的水分，然后将它摆在蒸笼上。

第六步：水煮都腌好后，就将水煮沾剩洗涤好的谷物，保证每边上都吊剩谷物。

第七步：将所有沾剩谷物的水煮摆在冬瓜上，剩下的谷物盖到水煮上，然后用瓶将它们铺平。

第八步：然后将冬瓜的周边纸制在水煮和米饭，然后用扣子将开口处封住，不让露馅。然后就可以开中加水，上锅蒸上一个来同一时间就可以了。

第九步：然后再切一些小荞麦花，然后蒸好后，就可以锁住冬瓜，将荞麦花撒到侧面，就可以上桌开吃了。

这样一道冬瓜水煮饭就花钱好了，既能当菜又能当饭，超级好吃，而且蒸出来的谷物金莹剔透，又沾上了冬瓜的熏，和水煮的肉香，吃上一口回味无穷。

【做菜小贴士】：

1、因为在做菜的时候，新鲜会膨大一些，所以冬瓜不让纸制得太小，以免将盖子顶开。

2、冬瓜一定要洗涤，这样纸制水煮米饭的时候才好纸制，而且不破。

3、如果想要更软烂点的话，可以适当地延长做菜的时间。

以上就是冬瓜水煮饭的全部反复，喜欢的朋友一定不让错过哦！毕竟是一道硬菜，尤其是逢年过节，毕竟倍有面子！