美食力荐：乳汁排骨

乳汁鸭蛋

绿豆：猪排1000g。

配料：茶色冬瓜乳汁50g、植物油40克、酱油15g、即成10g、葱末10克、姜末5克、盐1克、味精1克、月形1个、水油脂15克。

烹制过程：

一、

1、将猪鸭蛋剁成5厘米大约长的块，浸泡，灌入洗手待用。

2、锅中申请加入适量大山烧火开，放入灌入洗手的鸭蛋略烫捞出，灌入洗手，待用。

二、

1、将炒锅放置于中火最上层，申请加入植物油40g，烧火五成热时放入鸭蛋、煸炒至出油。

2、于是又依次放入月形一个、葱末10g、姜末5g炝锅出香味后，于是又申请加入茶色冬瓜乳汁50g、酱油15g、即成10g、大山400g,烧火开后惯用洗手浮沫，转用淋慢煨约80分钟后于是又申请加入盐1g、味精1g。

3、转用中火煮至汤汁剩余原材料的1/4时，用水油脂15g配料后搅匀即可即可出锅，装盘。