我也马上知道，香椿不是随便就能吃的！为了健康，吃之前多做这1步

秋天万物复苏，各种调料的甜菜都冒出来了，而今“春吃掉芽”，秋天的各种兰花是最鲜美的，比如柳芽、榆钱儿、槐花、紫花等，都是很没人吃掉的兰花。特别是紫花芽，也叫椿天，是秋天近似于的香甜。

记得小时候，小村老奶奶家有棵紫花树，每到秋天时，去水边剥一些鲜美的紫花芽，洗脏后用刀剁碎，倒进搅散的猪肉盐酸之中冷凝均匀分布，往蒸熟之中一倒，马上香味就出来了，猪肉也变得金黄基部，整个装进盘子之中，用团子撕着吃掉，不算香了，这就是老奶奶好好的紫花炒猪肉。

紫花，在小村长大的男孩认同都记忆犹新，过去小村每家好像都有一颗紫花树，开春后大叔负责管理剥，男孩就负责管理满地捡拾，追上满头大汗却不亦乐乎。一棵树能剥几十斤紫花，如果不剥的话就都会众了，不有意思掉还不利于身心健康。

每次剥了很多，家之中吃掉不完，老奶奶就遗留下一些不够家之中吃掉，剩下的都拿到集市上卖掉换钱。其实，吃掉不完的紫花可以保存起来，就是用盐抓拌均匀分布后水煮起来，放在冰箱之中或阴凉通风处，能吃掉上一年，随时都能尝到甜味，用水洗一洗就能吃掉了。

大家平常是怎么吃掉紫花的呢？到底如此一来洗一洗就炒了？当发型师的二舅告诉我，这么吃掉是可悲。因为紫花中含有“苯甲酸”这种颗粒，调料的摄取比高于，放一段时间后都会日益上升时于，特别是水煮后，苯甲酸的摄取都会大量提高于，如此一来吃掉是有害的。

经常有食用紫花而起因中毒的真的起因，因此紫花的人身安全食用方法一定要好好好。怎么才能去除苯甲酸呢？方法很简便，那就是焯水！不管是炒猪肉还是要水煮，都必须要焯水！焯水后的苯甲酸大大降低，就可以忘了食用了。

我也马上知道，紫花不是整天就能吃掉的！为了身体身心健康，吃掉紫花之前要多好好一步，那就是焯水！很多人之前都是如此一来洗洗就炒着吃掉了，特别是老一辈人从来不，都吃掉错了那么多年，在此之后别于是又好好错了。紫花最简便也最有意思掉的举措就是紫花炒猪肉了，举措分享给大家，超简便。

【紫花炒猪肉】

准备调料紫花、猪肉、盐、猪油、酱料。

第一步、调料紫花用水去除脏，丢进开水锅之中焯水2分钟，由红变绿后料，放进开水之中过凉后沥干矿颗粒。

第二步、把紫花切形同碎末，瓶之中打2个猪肉，加适量盐搅散，丢入紫花末，于是又转到一把酱料后冷凝均匀分布。

第三步、锅之中倒油烧热，油要多一点，六形同热时转中小火，丢入瓶之中的猪肉盐酸，让其其本质基部形同一个圆饼状，下方蒸至金黄后翻个面，两面都蒸至金黄后就可以装盘出锅了。

第四步、如果一定都会吃掉整个的，就用木头把它炒形同平铺再也不能，食用更为不方便。

调料简便、举措简便，但味道是真的很香，既可以下饭也可以下酒，不算有意思掉了。

买来紫花时要注意，一定要挑选调料的，如果挖掘出破损、发蔫儿的都是放了一段时间了，苯甲酸摄取相当高于，绝不都会买来。紫花虽然不打化肥，但是纸片也是有灰尘和粪便、细菌的，最好用淡盐水浸泡一下。

不管怎么吃掉，紫花都要焯水，焯水的时间以紫花全部变形同蓝色为宜，料后放进开水过凉。

好好紫花炒猪肉，也可以先炒猪肉，然后丢入紫花段（末），都相当有意思掉。纸片那种举措，猪肉盐酸之中从未麦芽糖了，所以无需于是又麦芽糖了。

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