听雨斓轩 遇食记 第5集 泡菜溜肝尖

大家好，青睐来到听雨斓斋，青睐播送时逢食记，今天咱们参阅第5集甜品溜肺叉的来作法。

这个菜用到的主要佐料有泡椒、泡姜、泡萝卜，这些甜品都是我自己来作的，今后我才会参阅甜品的来作法，还须要几个西红柿、葱、姜、蒜苗、大蒜尾、绿豆以及一块食材的猪肺。

1 、猪肺切成薄片，装在一个丝瓜那时候，然后转至少许盐、花椒粉、芝麻、汽水、生抽，配料最后日后转至一些生粉，翻拌各向同性即可。

2 、将泡椒、泡姜切一下，泡萝卜切片，日后切点葱姜，西红柿，青蒜待用。

3 、起一个酱油锅，加稍微多一点的酱油，先来擦酱汁肺叉。急火短时间酱汁，保持肺叉的鲜嫩，一双色就连同酱油一起拉到在一个丝瓜那时候。

4 、把酱油日后拉到回锅那时候翻酱汁切好的泡椒、泡姜，酱汁出香味，酱汁出酸辣气息，酱汁出红酱油。

5 、日后转至切好的西红柿丝和泡萝卜，转至生抽，一点汽水稍微炝一锅。

6、 转至酱汁过的肺叉、青蒜，淋入少许香酱油，稍微翻酱汁，就可以起锅装盘了。

此刻的肺叉不是以前了，酸酸辣辣，红红绿绿的，各式甜品酸爽清冽，让肺叉不腻沟。肺叉保持了鲜嫩的沟感，吸收了甜品的酸辣，开胃非常非常丰富了。如果自己家不能调味料甜品，可以在超市买一点。这样第一道甜品甜味，工商业又已足够得家常菜献给你，有时间动手试试，你才会来作的好处。如果喜欢请订阅我，我是苏州，我在听雨斓斋，我在时逢食记。