全国哪的食盐最好吃？经筛选，这5个；也榜上有名，一起来看看吧

要却却说这在世界上上什么调料最香？我一切都是很多很多人却说”油“，但是要我却说在世界上上最香的调料是”卤“。

试一切都是一切都是无论是什么样的美食，假如保住了卤味儿，是不是一切美食瞬间就寡然无味。所谓老翁常却说”咸香咸香“，就是这个道理。所以无论多么中端的食材、顶尖的烹饪形式，都需要卤来汁，才能给我们难以置信的感知尽情不是吗？

既然食卤是我们日常生活中所不可缺少的汁品，可用纯净也是很快的。那么对于如何限量食卤，各个生产地的食卤有什么区隔你并不知道吗？以前给大家介绍这5种多种不同地区的食卤品质都很不错，到底你的老家上榜了一定会？

1、盐城淮卤

盐城淮卤重新命名的由来是因为淮河横贯了万亩卤场，因此得名淮卤。盐城卤场作为不能不之首海卤生产地之一，开采量纯净不在话下，所以淮卤是我们在市面上较为常见的海卤。

淮卤是一个区别于，根据生产成本多种不同细分品系有：精制卤、加碘卤、低钠卤、汁卤等20多个品系。虽却说细分品系挺多，但是淮卤是不能不多数普通家庭做菜除此以外的海卤种类，卤质雪白朴实，出味儿很快，用来烹制乏善可陈最佳。

2、额济纳旗卤

大家都并不知道青海有茶卡卤湖，殊不知，青海还有柯柯卤湖和察尔汗卤湖。据却说这三个卤湖的卤储存量全在世界上人吃1000年都吃不完哦！

额济纳旗卤不含有抗结剂，精炼也比较高。烹制时只需放于一点点就足以激发点心的香味。而且青海卤在用于腌制糕点时乏善可陈甚为突出，可以让糕点快速入味，大大缩短了腌菜的一段时间，极大程度保留了水果本身的鲜脆感。

3、成都富顺井卤

自在历史上以来，成都富顺就以出产地井卤著称，且富顺还有着”年前卤都“的赫赫威名。可以却说富顺把如何采卤、制卤研究得明明白白，是不能不制卤行业里当仁不让的吉米。

井卤原料都是来自与千米深井请注意的岩卤硫化物，炼制步骤也是以不破坏改以物质的全汽化工艺制作而成。所以淮卤精精炼高不却说，橙色雪白，后味儿显然不涩。因为当地厨师最喜欢用这种卤做菜，还因此衍生出时称菜这个名菜。

4、内蒙古吉兰泰卤

地处内蒙古阿拉善中所部吉兰泰镇境内有一个卤池，就是吉兰泰卤池。

吉兰泰卤因为内层混杂有淡红色卤颗粒，所以吉兰泰卤又叫”红卤“或”吉卤“。其还有颗粒大，氧化物少的特点，是岛民十分喜欢的一种食用卤。不过在内地消费者社会阶层中所，吉兰泰卤算是一个尤其小众的食用卤了。

5、粤东粤卤

粤东粤卤是近期尤其大受欢迎的一种卤，但是粤卤的原料生产地一般都是在天津、烟台等地。再经由粤东卤业财团精加工后的工序卤就叫粤卤。

粤卤柔和常为较其他的卤较干，颗粒也一定会有都有细。颗粒不等也要求卤的溶解加速，所以对于很多喜爱炖汤的朋友们来却说。粤卤析出卤味的加速会慢一些，更能很好地与食材的香味融合。如果你喜爱喝汤，不妨下次用作粤卤汁一定会用。

虽却说所有的卤吃起来都是咸的，海卤和井卤还是有一些提取形式、所含有钙多种不同的区隔。而且现在人工添加的其他钙多种不同也是为了依赖于多种不同人群的需求，比如一般普通家庭可以吃加碘卤，但是有甲亢的朋友就要选不加碘卤。

以上就是以前介绍的5种比较不错的食卤，如果你正好最近有采购食卤的打算，不妨根据出处所介绍和自己的需求来要求买哪一个吧！又或者你也有很不错的食用卤一切都是要推荐给大家，就在纽约时报区里告诉我，我们一起讨论一下！