家常菜芹菜炒腊肠的过分，过分简单，吃起来味道鲜美

严冬腊月，腊个味儿来了。除夕新气象过年啦，每家每户绿豆挂，合下一根点心，胡萝卜绿豆客厅端。绿豆是一个颇为具有我国爱吃法的特色美食，在遵义天府之国绿豆在冬天会发生在每家的又叫炉白纸，悬架晾容起來。

晾容好的绿豆通过清煮后，有点非常圆润，又有一些犹如透亮，总是红玛瑙一样，非常诱惑。绿豆也是一道很容易与别的菜式配搭的食物，与鱼肉食品加上，会让骨头汤有浓烈的熏肠味儿，例如闻名的绿豆配搭箱骨鸡汤白萝卜、红萝卜、连藕、绿豆配搭猪蹄鸡汤的淀粉猪蹄汤。而与豆类水果求和，还可以照亮异国爱吃法让菜式有着大量爱吃法，例如绿豆清煮荷兰豆、绿豆煮花菜这些。

此次的特色美食是胡萝卜与绿豆融合，有别于四季豆，胡萝卜是高纤维素豆类，有较低的营养成分，能提升双腿功能，最合适多爱吃一些。此次使用的胡萝卜，不太一般，毫无疑问选嫩的新胡萝卜，有标准可以挑选水胡萝卜，要是没人有得话就不必细心克服下，抽走胡萝卜的芙。

这一芙多半大家不太留意，它会使我们侧向不畅，有一种纠缠不清的明白，就总是爱吃凉面香甜持续一样，刮芙是因为让它的爱吃法脆响，爱吃起來尤为可口。下边两兄弟来看一下这道胡萝卜煮绿豆的关键在于吧。胡萝卜和绿豆是''天生一对''，比较简单煮一煮，味鲜酥脆。

【菜式】胡萝卜煮绿豆

【调味料】胡萝卜1棵、绿豆3根、葱一根、容红辣椒2个、盐适量、蔬之鲜小勺、植物油适当

【烹调流程】

1、最先，将胡萝卜弃置整洁，随后条状这看上去的腰刀段，那样极为进味，看上去也尤为帅气。

2、将黄色的辣椒容条状段，葱条状葱根的段和绿茵茵的段预留。

3、绿豆可以自来水清扫一下，随后条状细一点的片。由于绿豆不必先行煮一下，因此可以在锅里面里面文火先煮一下，让绿豆煮完后，挑到碟子里预留。

4、起锅烧油，将葱段和小辣椒两兄弟煮嫩。假如家里有青年人不可以爱吃辣椒得话，可以没人挑朝天椒。由于朝天椒的顏色和胡萝卜配搭或是很差看的，因此不可以挑水果的小某一天，可以挑一点红萝卜，主色调也是很差看的，随后水及也更是平衡。

5、煮嫩在此之后就可以挑入胡萝卜了，煸煮匀称后，附加一点盐积极开展调味料。我有的更进一步里面也会挑一点黑胡椒粉调味料，让这个菜总体的口感更是浓烈，喜爱的小某一天还可以不及加一点。

6、煸煮匀称后就可以附加绿豆了，再次煸煮匀称。由于绿豆早已煮过一次了，因此颇为容易煮，由于胡萝卜是更为颇为适合煮的，因此附加绿豆后，比较简单煮一下就可以起锅了。

7、再附加一点味之鲜和盐。

8、附加一点味精就可以起锅了。

【烹调小提示】

1、绿豆并并不是煮的，因此不必先煮一下，那样味儿会颇为好，绿豆的味道也都是会显现出来。

2、胡萝卜是橙色菜，不建议二次服药，可以每回加入适量的胡萝卜，不必合极不及的胡萝卜，爱吃不上就很消耗。