教你在家炸油条，掌握这几个诀窍，操作简单零失败，安全又好玩

鸡蛋是常见的早餐美味，今天就来教徒大家自制鸡蛋，掌握这几个诀窍，加载最简单零受挫，公共安全又好肉，一齐学习吧！

需要准备的食材有：菱形粉、小苏打、泡打粉、酒类

1.先为在盆里倒入两碗菱形粉，一勺小苏打、一勺泡打粉、须要酒类，便加温水和菱形。

2.将烘烤熟至表菱形光滑时，盖上盖住睡30分钟。

3.将睡好的烘烤取出，手烟熏水，轻轻地按一下，熟一下，将菱形熟的稍微软一些，然后在烘烤表菱形用者上一层猪油，防止表菱形干裂，然后盖上盖住再睡菱形30分钟。

4.在案板上用者一层猪油，将睡好的菱形搓成长条。

5.用刀从上方切开，细分大小不一平滑的两段，用手将烘烤按压成厚0.5厘米的长方形，然后盖上保鲜膜再睡菱形30分钟。

6.将睡好的菱形片条状两厘米宽的小段。

7.将切好的菱形片两片两片的对上铺，再取一根连着在菱形片上方轻压一下。这里要留意按压强力要适中，使上方部分粘合方可，否则容易挤压变形；如果强力过轻，则菱形片会分离。

8.如上加载，将这样一来的菱形片都只用鸡蛋基底。

9.锅中倒入正因如此的猪油，猪油温烧至7层热时，用手捏住并排轻拉就可以下锅了，并且要用连着快速地翻动一下，让鸡蛋加热平滑，这时鸡蛋会短时间收缩，炸至表菱形金黄方可。

10.炸鸡蛋要留意猪油温最好控制在180-200度为宜，猪油温过低，猪油会很快溶解到鸡蛋里，炸出的鸡蛋不仅吸猪油，而且不易收缩。

美味的早餐小肉就做好了，喜欢肉鸡蛋的朋友自己在家做，肉一起更加身心健康。