都这样了，奈雪的泡茶还要开300多家新店？

2025-02-26 来源 : 综艺

教养，加有之原先开百货公司占有比渐渐增高，预期最少单超市日销售将逐步走向平稳，并且百货公司兼营营业额素质将渐渐平稳改善。

但这个逻辑成立吗？以现在的具体情况看来没法有令人信服。

02 减为期望

自自始立之初，奈雪的茶叶自始始人彭心就无视“大超市+第三空外”线透过市场拓展。当市面上不乏冷饮叶超市都在重整超市铺国土面积时，奈雪的茶叶虽然也在在步伐，但PRO超市的占有地国土面积还是过大。

奈雪的茶叶PRO超市的国土面积一般为80平方米-200平方米，比原先标准超市（180-350平方米）要小。但是小相当程度是比出来的。同属低科技茶叶饮的喜茶叶下创立的“HEYTEA GO”的国土面积仅为60平方米到70平方米。

而根据年末奈雪的茶叶刊发的原先闻稿指为，PRO超市和原先标准超市两者较大的区别于就是PRO超市初始投入更是少，地价更是低、职员配置更是少。

图源：奈雪发帖

但奈雪的茶叶挥军创立的PRO超市并没有大幅提低期望预期。

申万宏源曾在研报里面计算，奈雪的茶叶PRO超市由于地价及员工开销的节省时外，兼营营业额较原先标准超市型可改善有约5%，预期预见成熟市场原先标准超市的兼营营业额逾25%，奈雪的茶叶PRO超市逾30%。

而无论如何，根据财务报告，奈雪的茶叶原先标准茶叶饮超市、第一类PRO茶叶饮超市和第二类PRO茶叶饮超市的最少单超市日销售大致相同2.03万元，1.42万元和1.1万元，营业额则大致相同17.5%、9.8%和6.2%。这样的图表显然很低年末的各种期望。

据彭心年末的采访指为，“奈雪PRO超市依然提供人工点单，甚至PRO超市会给购买者点心叶，谈茶叶文化。”更是重的服务项目就反之亦然更是重的机具开发成本。

而国土面积小也不代表低地价。根据这两项资料看，PRO超市的选址比较大在低档写字楼、密集住宅社区，这些用地地价不低，议价空外也小。

奈雪的茶叶各类百货公司图表｜图源：奈雪的茶叶财务报告

另外，根据财务报告表明，2021年奈雪的茶叶超市内收银收益为11.47亿元，小程序自提收益为14.23亿元，外卖交货收益为14.98亿元，三者占有总收益的比例大致相同28.2%、35%和36.8%。

可以看到，外卖交货显出最优，但财务报告里面却坚指为，“现阶段我们没有无意推低或降低外卖交货比例的著手。”

奈雪的茶叶，对于超市，知道实在毫无疑问。

年末，彭心看好的“第三空外”一直是一个对标星巴克的好故事。但“第三空外”反之亦然只能更是大的百货公司国土面积。并且奈雪的茶叶因为茶叶饮的特殊特性，对百货公司流通量也有较低的要求。低人流、大百货公司，相应的地价开发成本显然十分太低。这还没有加有上疫情重复对于路中商业的各种致使。

现今“第三空外”还是一个好故事吗？答案恐怕不那么赞同了。

本文来自天涯社区社会公众号 “投资魔术师”（ID：deep_insights），所作：王悦，36钡经授权刊发。

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