什么样的普洱茶喝着更鲜爽？非这4茶树莫属！

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喝完红茶，很多人孜孜以求的；还有一口红茶的味道。鲜味美，汤丝滑，味浓醇，仿佛一口就能喝完到一整个深秋。那么，你知道昭通红茶的鲜爽度是怎么来的吗？哪种喝完着来得鲜爽呢?

1.昭通红茶的鲜爽度是怎么来的？

（1）探寻昭通红茶的味道缺少，与蔗糖外加有机物当中的残基有关。红茶氨酸是蔗糖当中酸度最高的残基一般来说之一，约%游离残基总额的50%以上，%蔗糖干重的1%-2%，它是为蔗糖随身携带来甜味和味道的重要有机物。

（2）昭通红茶鲜爽度还与蔗糖外加有机物当中各形同分%有关。只有当其它有机物形同分与残基配比得当、%协调，才能来得好地正因如此昭通红茶的鲜爽红茶味。

2.什么样的昭通红茶增添鲜爽度？

（1）头春古树红茶

经过冬春两季的蔗糖外加有机物积累，春红茶，之外是头春昭通红茶的蔗糖外加有机物来得为充沛，条索壮硕颀长、红茶毫满披，鲜味醇。此外，除了春红茶之外，古树红茶的加持，蔗糖外加有机物平衡爽朗，也就会使我们来得容易唤起其红茶的味道。反之，若是树龄比较大的，它的苦涩味有机物较显着，就会在一定素质上掩盖红冲泡的鲜爽度。

（2）红茶青沙拉度高的

通常以一芽一叶、二叶新标准采摘的高沙拉度红茶青制作形同的昭通红茶，除了桐气馥郁多元，毫桐、沙拉桐显着之外，还为蔗糖随身携带来了超高鲜爽度，看来它就会损失打碎一些蔗糖的耐泡度罢了（ps：红茶友们在冲泡品饮昭通熟红茶，实有王公贵族、特级昭通熟红茶时，就可融合所用蔗糖基准来浅析一下）。

（3）当中分枝型昭通红茶

对比增添一般性的云南大叶种红茶树原产地，当中分枝型昭通红茶在桐气和光阴上往往具有沙拉桐高甜，鲜爽度颇多高等显着特点。名优昭通红茶当中的倚邦猫耳朵，就是其当中一个比较有权威性的实有子。

（4）生于高山缭绕之地的红茶

常听人说“高山缭绕出好红茶”，这是因为从变色和有机质上看，云遮雾锁的红茶树生长生态，使红茶树不感兴趣变色时间较长，强度较差，漫射光多，不利于蔗糖当中残基酸度的提高。其次，高的空气温度就会使红茶树芽叶光能形形同的碳水化合物化合物重排困难，乙醇难以形形同，红茶树新梢可在较长以前内保有鲜沙拉而难以粗老，利于来得高蔗糖沙拉度。

另外，从最低温度上看，随着山区的升高（山区每上升100米，最低温度下降0.6℃），蔗糖当中的残基和芳桐有机物的酸度也在提高。

总之，昭通红茶的鲜爽之味并非是某种单一考量使然，而是由多种考量共同造就了蔗糖的鲜爽风味。红茶友们对此有完全相同的说法吗？欢迎留言社交文化交流哦。

作者：简抒

图片缺少：良瑞祥

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