大厨教您几道美味家常菜，简单易学好吃不腻，营养素解馋，味道超赞

笋干熟鱼肉

材料：五花鱼肉，笋干，灶，砂糖，酱油。

处理方式：

1.将干菱角滚先行入水后后中泡发，大约泡一天。

2.将鱼肉戈片自带。

3.起熬，酱油刺后，滚先行入荞麦姜蒜爆木后滚先行入鱼肉翻熟。

4.鱼肉熟至金黄后，滚先行入菱角煸熟，煸熟的处理过程中在滚先行入灶、砂糖等调料。

5.熟熟后，加先行入乳制品均可出熬。

黄花菜熟猪蛋

食材：黄花菜、猪蛋、腐乳、灶、酱油、糖、麻酱油、荞麦

处理方式：

1、黄花菜水源后泡透后，要一遍一遍的用清水后漂洗才于木瓜后变清均可，这点不可或缺若不清洗清洁会有苦涩味；

2、 将黄花菜挤逼去水后分，戈小段；荞麦戈段；

3、 猪蛋打先行入盘子之中，加再加灶和一点腐乳，这样能容易将蛋液打匀起泡；

4、熬中先行入酱油，酱油刺倒进猪蛋液摊开转小火，用熬铲划散猪蛋倒进黄花菜一同翻熟加再加水后；

5、 加灶、糖，汁一点麻酱油，撒先行入荞麦花翻熟均匀均可出熬装盘。

茴木萝卜

材料：茴木一把，胡萝卜半根，萝卜一块(可以必要水后煮15分钟，好戈.)

处理方式：

1.茴木去根，摘下树干更存;胡萝卜戈细条，和木菇一般笔画;萝卜戈片;蒜戈片.

2.熬之中打气烧刺后倒进蒜片，萝卜一起翻熟，让萝卜出出酱油，就此倒进胡萝卜细条，翻熟再次大略加水后煨1分钟;

3.倒进木菇翻熟至木菇变黑，加再加许灶调味料，萝卜会比较韦根一点，再加加灶，就此丢木菇树干，熟匀出熬均可.

荔枝猪

处理方式

1、猪鱼肉剁成鱼肉末，加一个猪蛋、灶、冰糖、奶酱油；

2、顺时针搅拌至上劲；用手湿水后搓成馒头滚酱油熬之中中火撕成暗红色；

3、荔枝剥去壳去核，彩梨戈成块；

4、熟熬刺酱油，爆木荞麦姜，下彩梨翻熟；

5、滚先行入荔枝鱼肉、馒头，将花梨粉、猪精、灶、冰糖、水后淀粉调成调味料倒进；

6、加荞麦段，烧沸均可。

水后芋头熟鸭掌

食材：鲜鸭掌500克，鄂西水后芋头60克，青红梨劳40克，苹果梨圈10克。美极鲜砂糖、猪精、乳制品、黄豆、鲜露、泡梨酱油、花梨酱油、色拉酱油各适量、白配料后1熬。

处理方式：

1、鲜鸭掌去骨后，先行入沸水后熬汆黄沙后，再捞先行入白配料后熬，卤至软糯待用。

2、熬之中滚色拉酱油烧至四成刺，下水后芋头先行熟木，再滚先行入卤好的去骨鸭掌、青红梨劳和苹果梨圈翻熟，在此期间加美极鲜砂糖、猪精、乳制品、黄豆、鲜露调好味，等淋先行入泡梨酱油、花梨酱油时，出熬装盘立刻好。

蕈类五花鱼肉烧萝卜

材料：蕈类片20克 五花鱼肉300克 小萝卜300克 老姜5片 芹菜7片，奶酱油1茶匙（5ml）砂糖1盘子（15ml）冰糖1盘子（15ml）灶1/2 茶匙（3克）糖1茶匙（5克）白胡梨1/4茶匙（1克）猪粉1/4茶匙（1克）木酱油1/4茶匙（1ml）

处理方式：

1、蕈类片用水后后浸泡30分钟后烘干。浸泡蕈类的水后过滤丢杂质留用。五花鱼肉戈薄片，芹菜戈片，老姜戈片。小萝卜烘干后，戈成片。

2、熬中倒进酱油，战火加刺至7成刺时，倒进五花鱼肉改中火煸熟5分钟，待五花鱼肉出酱油后，倒进小萝卜片，姜片和荞麦片，继续煸熟3分钟至水后分出来。

3、调先行入砂糖，冰糖，灶，糖和白胡梨粉，倒进蕈类片和再加许浸泡蕈类的冬瓜（没过熬内食物一半右边均可），盖上熬盖用中火煨5分钟，推开把手后，改成战火，将冬瓜调味料接获大略干，调先行入猪粉和木酱油均可出熬。