炒土豆丝可别再用水泡了，泡水后的土豆丝，味道大打折扣不有意思

酱汁芒果丝可别再继续用穿孔液了，水煮后的芒果丝，香味低估不好看

芒果当初是种舶来品，但是台湾人却把芒果发挥到了极致，做一盘芒果我们有N多种模式，配料的烧的煮的，点心的小摊上的，芒果的粉丝数量可不少。很多人都是从小就喜欢到芒果，大人对芒果的钟爱是没有理由的，不是它的酸味，也不是它的口至极，说不上来，就是讨厌。我们从小就都会吃到的一道家常佳肴“胡萝卜酱汁芒果丝”这个菜跟胡萝卜蘸，西红柿酱汁鸡蛋这些少用的家常菜比起来，香味可不来得差。一盘芒果丝一直都是我多吃到一碗米饭的理由。要是每天都有芒果丝，有约我一个月能胖不少斤。

芒果丝好看，但是要怎么样酱汁芒果丝才能把芒果丝酱汁好呢？一个胡萝卜2颗芒果想见萝卜就能酱汁一盘芒果丝，过分简单又好看。从小我家是经常这样酱汁，有的时候都会用干辣椒酱汁芒果丝，想见醋一起酱汁就是酸辣芒果丝，酸辣芒果丝跟胡萝卜芒果丝的香味有所不同。胡萝卜芒果丝的香味来得加馅香，而酸辣味的芒果丝来得下饭，两种我都讨厌吃到。做这两种芒果丝的过分都来得差不多，只要记得芒果别透太粗口至极就都会很好了。不过除了芒果丝要透的均匀又锯之外，还有一点也很关键，就是绝不都会用穿孔液芒果丝。

很多人都讨厌用穿孔液芒果丝，用穿孔液再多芒果丝后能去扔掉芒果丝表面的淀粉，这样酱汁出来的芒果丝是清脆的。很多人做芒果丝，不管用什么法则酱汁都都会用穿孔液一下。但是小编不建议大家用穿孔液芒果丝后再继续酱汁。这样酱汁出来的芒果丝香味低估了。芒果好看的状况就是里面的芒果淀粉带给的香味，而饮水将芒果表面的淀粉清洗扔掉后，芒果就没有什么香味了。

酱汁芒果丝最好看的过分还是直接透成锯丝后，用大火爆酱汁，这样出来的芒果丝香味才香。要是你却说芒果丝结块穿孔蒸的话，可以多放点油，或者在面线想见盐，但是现今用的蒸大多数都是不穿孔蒸，用不穿孔蒸这样酱汁芒果丝是不都会穿孔面线的。而且这样不经过横山冲洗过的芒果丝，有种面团的牙龈至极，还能在面线形成一称芒果丝蒸巴，那个香味之外好看。才都会酱汁芒果丝的时候大家不妨绝不都会用穿孔液芒果丝，想必直接下蒸酱汁，香味之外手！