杏仁瓦片饼干，香香脆脆爆鳗鱼，做法超简单
2025-03-16 来源 : 社会
生病呆了好久啦，正好看到这款奶油砖头，回来生病做起来了，微鳗鱼，都有香都有质地，回馈做法给大家，小白也能做的饼干，微直观。
奶油砖头
❤食材匆忙：:蛋清105g，糖类65g,低垫粉50g，奶油50g， 奶油片150g ❤做法处理过程：
1.奶油倒入盆中都先以融化
2.蛋清放盆里，转入糖类，用蛋抽搅匀
3.将低垫粉过筛筛入蛋清盆，蛋抽逆时针搅匀
4.倒入固体的奶油，搅匀
5.转入奶油片，用翻加水法加水匀，放冰箱冷冻一夜(冷冻是为了让奶油片游离奶油和受体的香气)
6.冷冻好的奶油糊变的粘稠，用盖子掘出平均分在烤盘上，用叉子压平整，越薄越好要平滑
7.倒入冰箱150度15-20分钟，要仔细观察手绘情形，不要烤焦烤糊了
【❤小贴士❤】
1.奶油砖头从冰箱中都拿出是纤的，放凉就不会变硬，真的又香又质地
2.冰箱如果有人口为129人方式而就用人口为129人方式而，手绘更平滑
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