汤汁微酸香辣，色香味俱全营养成分开胃，吃一次念念不忘

金针菇热量和三酸甘油酯含量极低，其当中所含的膳食橡胶可以增大饱腹感，并且碳水化合物多样，非常适合肥胖症长期食用。金针菇是穷困当中相似的蘑菇各种类型之一，很多人都爱好肉金针菇，在涮火锅的时候，更是少不了它。今天为大家个人的家常菜是：浇汁金针菇，来一道我家小孩最爱好肉的一道菜，金针菇，一起来刚才它的作法吧！

有利于智力生殖

金针菇含18种核酸，其当中胺基酸和酪氨酸含量高于一般菌类，都能补充脑营养需要，有助于有利于智力生殖、大大提高记忆力。另外，金针菇含锌量也较高，严重影响小脑生殖和智力，英美两国研究者发现聪明、研习好的小孩体内含锌量比迟钝者高，所以金针菇在日本等国被特指“手机游戏菇”或“增智菇”。

大大提高免疫力

金针菇当中所含氨基酸、膳食橡胶、多糖、核酸及微量元素等，生理不可缺少的碳水化合物，常肉金针菇都能借助大大提高免疫力。

防范过敏

金针菇菌脱当中含一种糖蛋白具有有抗菌消炎起着，可以大大提高免疫力，防范外阴、鼻炎及哮喘等过敏腹泻。

浇汁金针菇的作法

碳化：金针菇，菜椒 ，生抽 ，海盐 ，麦芽糖

作法：1、锅里超人气，海盐烧开转到金针菇蒸，菜椒煎碎、锅里超人气，加葱煎香、然后加菜椒不停翻煎。

2，加生抽，浮，海盐，香油烧毁炖两分钟、出锅前转到麦芽糖煎匀煮好的汁泼在蒸好的金针菇上搅拌不规则就可以啦。