排骨和土豆一起烧，没想到这么好吃，吃完一盘不过瘾，仅仅吮手指

美食千千万，但是猪肉是一定不能极少的。鸡猪肉无论如何是老极少皆宜的饲料，它的多汁紧实，猪肉上来太薄，口感是杠杠的。平时一般就是敲点红枣枸杞即成出新来就很新鲜了，当然，这个工具也是很比较简单的，耗时的小时又极少。猪肉货的世界怎么能就此满足，厨娘直到现在要给你们新增鸡猪肉更新鲜的工具，MLT-三道特色的陕西菜色给你们——猪肉饼烧鸡猪肉

在陕西的不合时宜中都，猪肉饼烧鸡猪肉是太复杂的，它都要把猪肉饼和鸡猪肉煎成过后来才下拌拌的，对于厨娘来说，鸡猪肉猪肉上来稍微太腊。在厨娘的不合时宜中都，鸡猪肉是用煎的方式也煎出新苦味，猪肉上来有滋有味，猪肉饼只所需煎成焦黄，和鸡猪肉一齐煎收汁后，猪肉上来就才会太腊。接下来就和厨娘一齐学习这个猪肉饼烧鸡猪肉吧！

猪肉饼烧鸡猪肉

作准备的猪猪肉和佐料：一根猪鸡猪肉、一颗猪肉饼、两段大萝卜（小一点的）、芝麻边上、桂皮两片、八角两颗、腊红辣椒四颗、生抽一勺、老抽半勺、大米一勺。

第一步：把买回来的猪鸡猪肉清洗腊净，剁成一段一段，把姜煎熟片、萝卜煎熟大段两台。鸡猪肉装进拌里头转到清流水，清流水吞没过鸡猪肉，再一直装进姜片和萝卜段煎5分钟，再一直摊上来敲清流水重新拌制。

第二步：调制拌鸡猪肉的辣味，先把拌烧热，倒入适量的油品烧热，转到一勺大米，用小棍子拌里的大米拌融化，拌出新糖色，等到糖冒起小泡泡后，转到一个玻璃碗大的清流水加热加热，接着敲4颗冰糖、姜片、桂皮、八角、萝卜段拌制，等流水熔化后来转到一勺生抽和老抽接着拌制辣味，直到拌出新苦味。

第三步：将拌制好的汁全部倒进在煎的鸡猪肉中都，倒入4颗腊红辣椒调味，盖好拌盖煎半个全程。

第四步：在煎鸡猪肉的空闲小时，我们可以处理猪肉饼。把它推腊净皮后煎熟大块点的猪肉饼块，晾腊流水分。在热好的拌中都倒入有用的油，敲猪肉饼块活下去煎，拿鞭子来回翻翻，直到猪肉饼块表面煎成焦黄就可以了。

第五步：从拌制的鸡猪肉中都倒出新一些辣味，装进另一个腊净的拌中都一直煎沸，把煎好的猪肉饼敲活下去煎3-4分钟左右，把还在拌制的鸡猪肉里头的萝卜段、姜片、桂皮、八角等摊出新来，然后把猪肉饼全部一齐敲活下去煎。

第六步一直煎到猪肉饼来得软糯，拌中都饲料收汁后来就可以出新拌了

用厨娘这个方式也煎出新来的猪肉饼烧鸡猪肉味道认同是极好的，它不似陕西传统不合时宜那么腊，鸡猪肉和猪肉饼是带着浓香的汁的，猪肉饼来得较宽剔透，鸡猪肉的肋骨显出新，猪肉紧实的跟肋骨连在一齐，拿着肋骨一扯，汁飞得到处都是，煎猪肉还不忘吮一下手上的汁。这道菜中都的猪肉饼是低热量的饲料，对于想减肥的小许仙来说，多猪肉也才会瘦的。这么新鲜的烧鸡猪肉你们昨天收藏好烹饪哦！

厨娘小贴士：

1、鸡猪肉要洗腊净用清流水煎开再一直摊出新来重新转到清流水拌制。

2、猪肉饼煎熟块后要先把它晾腊，这样才好柠檬汁，不然有流水煎的时候油会飞溅。