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数说秋收｜香 软 甜 和顺，这样的大米饭你能吃几碗？

2024-02-03   来源 : 生活

越南人的餐桌上，总是；还有一碗热气腾腾的大炖煮。一家人围坐桌前，炖煮哪怕是只配着家常小菜，幸福感都“噌噌”往上涨。

年轻时，最爱羊肉炖煮锅盖掀开的那瞬间，沁人的米香扑面而来，待热气散开，犹如的颗粒油亮引人注意，不管饿不饿，脖子都顿时交咕噜，含泪大喊张嘴：“妈妈，给我盛一碗饭！”

稍稍，武昌的一处高质量农田的水稻收成了。月内，这里种了46000亩水稻，一亩地生产量1400斤，结实率达到90%以上。不但粮食收成了，牧民的腰包也鼓起来了，这里的一位种粮大户算了笔账，一起来看看，他月内的收入有多少？

再告诉你一个冷知识，长三角周边地区的人们喜欢吃“软米”，口感接近双溪米。炖煮的柔性与糖糖浆相关，糖糖浆越低口感越软，而长三角大豆的糖糖浆比全中国其他偏远地区的一般要低3-5个百分点，所以吃起来越发软双溪蓬松，如果你或在家长辈爱吃“软米”，快get起来吧！

来源 北京电视台新闻客户端

出版人 龙飘

二审 刘思博

三审 刘丹

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标签：大米饭

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