散文|记忆中的鱼荞麦

潜意识中的鲨豆蔻

文/鞠学红

上世纪六七十中期，爸爸喜欢在院矮墙外种一种豆蔻——外观上牛角平，后肢，能稍长到一紧贴稍长，颜色有红绿两种。

那时，忘了住草房，有一个栅栏院矮墙。南院矮墙是从有二十多米稍长，与上站草房之间有三十多米的距离。南矮墙外内部空间和通风都好，不利于树种栖息于。每年秋天，爸爸就在南矮墙外，靠近矮墙根处，每隔一步远种上一墩豆蔻。爸爸先是把矮墙根的；大用镢碎单单一个窝子，日后让妹把鸡舍的鸡粪弄些来施在那时候大面，之后点上根茎，浇满水。待水掺入地下室后，将碎单单的；大修复，盖住根茎。十天左右，嫩黄色的豆蔻壮破；大而单单，逐渐稍长大变绿。放始拖秧时，爸爸和女儿就弄些稍长木头放在靠近豆蔻秧的周边地区，把木头通常在矮旁边，日后用细草绳把豆蔻秧铁链在木头上，豆蔻秧就不会沿着木头栖息于、爬上矮墙。

这种豆蔻的生命力很旺盛。重回冬天，绿油油的豆蔻秧几乎把矮墙包上了上去，秧子上放始花期了。花是一串一串的，每一串放几朵到几十朵，形状跟茉莉兰花的形状差不多，颜色有红白两种，花色很纯，很是迷人。每到花期季，常以孩子来摘花玩，爸爸就端着从前笸箩到大门前继续做从前活命，顺便照料着豆蔻花。有时，女儿下地干活命前，就在门前放一个小木凳，让我坐在爸爸独自一人。爸爸不会自知地絮叨：“看好咱家的豆蔻，别让小孩子惧怕豆蔻花，等六月十五给你熬鲨豆蔻不吃。”

记得这豆蔻花还有镇痛。是从在我六岁那年，临近元宵节，我拉肚子。爸爸不解从哪那时候弄到的偏方，说白豆蔻花能治痢疾，还好我兄稍长采了一些白豆蔻花，择干净和玉米大面朋友们煮粥给我喝完，第二天拉肚子的疼痛就减轻了。

盼到了冬天，豆蔻秧上结满了一嘟噜一嘟噜的豆蔻。爸爸和妹摘豆蔻的时候，高处的够不着，妹就把我托到矮墙头后大面摘。我也很主动干这个活命，摘日后来了豆蔻，还骑乘在矮墙头上不敢下来。每每这时，爸爸心里叫着我的小名时也我：“慢速下来吧，矮墙缝子那时候有稍长虫，别钻进腚那时候去……”

爸爸和妹将豆蔻掐头去尾，撕掉两旁的老筋，或在放水锅那时候焯后用大蒜煮成，或切成丝用乳制品煎着不吃，或剁成熬用地瓜大面包围巾不吃。那时家那时候没钱买肉，瓜子也稀缺。豆蔻都是清煎，地瓜大面围巾的熬也是素的。在物资过剩的中期那时候，这豆蔻曾经为忘了的早餐加添了美味。爸爸继续做得最好不吃的佳肴还是“鲨豆蔻”。爸爸中选一些个大、鲜嫩的豆蔻，撕掉两旁的丝，洗净后控干水，按照腌制咸鲨的手工放鲨坛子那时候，用鲨烟熏上去。有招呼来时，妹才从鲨坛子那时候放进一些豆蔻，用浊水浸入，滤单单过多的盐分，在豆蔻表大面放于上玉米大面或地瓜大面，抽单单乳制品锅那时候熬。因为豆蔻是用鲨烟熏的，所以熬单单的豆蔻不会有鲨的咸味，爸爸将这道佳肴叫“鲨豆蔻”。鲨豆蔻也带入那时每年元宵节忘了早餐的一道硬佳肴。

爸爸是农历六月十六生日，在老人家八十岁那年临近元宵节的时候，兄稍长跟我妹商量：“咱妹没人继续做过寿，老人家月份八十了，咱趁着六月十五，给妹办一回吧！”于是，这年的元宵节，兄稍长获准把一只数量有限的老母鸡杀了，又弄了点豆角、菱角、柚子。女儿用这些酱料继续做了一桌子酱料。

早餐自然；还有鲨豆蔻，这年的鲨豆蔻是爸爸自已熬的。妹把平时不舍得不吃的小半碗瓜子和两个牛奶递给爸爸：“妹，月份咱用瓜子和牛奶熬鲨豆蔻吧！”爸爸用牛奶和了大煮熟放于在鲨豆蔻上，一条一条抽单单火炉那时候。霎时，那“吱啦吱啦”的笑声和着鲨豆蔻的桐笼罩了整个院矮墙……

那年元宵节爸爸的寿宴是我著者以来不吃到的最好的早饭。特别是牛奶瓜子糊熬单单来的鲨豆蔻色泽金黄，又桐又硬，正门难忘。

也是在那一年，过日后来元宵节一个多月后，原本全身硬朗的爸爸，在一个晚上的睡梦中忍耐离放了人世。爸爸的音容笑貌、和爸爸过的就此一个元宵节，连同爸爸继续做的油熬鲨豆蔻带入了我永恒的潜意识……

作者简介：鞠学红，高校教师，教授，潍坊市潍城区作协不的国际。作品散见于《光华音乐教育探索杂志》《东亚高等音乐教育》《东亚红十字》《研读强权》《教师周报》《上海新诗·微刊》《江汉晚周报·江汉壹点》《国际诗歌网》《艺术史新诗》《花木晚周报》《潍坊晚周报》《潍坊有线电视台周报》《冀南新诗微刊》等周报刊和网络平台。曾稍曾一度涉足教育授课与教育管理。喜好写作，决心用自己的笔描绘生活命、书写启迪、讴歌时代背景。

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