每个人都应该有一家深夜食堂，冬天的寒冷也无法阻挡有温度的进食

在或许，坚信经营了5年没有关门大吉的酿吧，真是是稀有了。

酿肴一瓢就是这样一家日料小馆。

主打甜食的海货茶点当酿肴，融为一体日本国咖啡百货公司的糕点基础，又增加了各国糕点特色的创新。

如此玩花样，让不少用餐一刷不够又二刷三刷，我就是被三刷的朋友带来的。

环境

毗邻热闹的霄云街，虽然不在山边，但丝毫不影响这里的上座率。老服务生都会提前会员卡，意味着吊到自己喜欢的位置。

大厅有三楼座、普通桌，也有小包两者之间和隔断半包。个人比较自荐隔断半包，桌子宽大，易于旁边熏呀，热水之类的糕点小工具箱。

美食攻略

三楼桌后面就是海鲜外面，猪肉每天会有各不相同，如果会先以，不妨看看老板当日自荐。

[来生糖蜂蜡蚵打铁]

让人眼前一亮的小菜，蚵打铁有浓郁的蜂蜡甜，多汁很嫩，不是很班士利也会很甜，比较突出海产的风味。

[来生紫菜火锅]

我们的六场，一大份现彻的生蚝，只是看着竟然人食指大动了。

热水里用赤味增煎一锅青菜蘑菇，就此把生蚝肉放进去，略为煎一会，喝汤吃完肉。

降温的广州之夜，有酿有生蚝，心无所求。

[来生赤贝鱼露]

洋式酿肴，一定全面性一份鱼露。我们先以了甜食的赤贝，个头好大，多汁超甜。

[来生扇贝串]

依旧，强调了来生扇贝现彻现杀。这样的个头在日本国就叫“帆立贝”了。

外表刷了一层洋式醋上火调味料。醋甜很浓，甜味显着，相比较生吃完，烧酱汁更有烟火炼。

[来生赤螺碳血洗]

秋天，海鲜还是混合物做熟之后，更养生。

前面几道用了各种道具和制作手段，这个赤螺，用了小裹。

把贝壳当食器，煎熟后再吃完。螺肉致密Q霰弹，调味轻薄但凸显了螺肉自己的香味。

[海鲜肉饼]

佛罗伦萨糕点做法来咯，用番茄酱、芝士煨酱汁的各种螺和贝，创意新奇。

[酸奶煨朝鲜蓑]

这个的做法是交回了法式煨蜗牛，一顿洋式酿肴，吃完出了万国糕点的甜。

[鲜榨西柚汽酿][鲜榨果酱汽酿]

百货公司里有各种日本国清酿和咖啡，我们先以了炼泡酿，与世隔绝不易，为短暂的放纵呐喊~！

【酿肴一瓢（霄云路百货公司）】

住址：霄云路15号霄云餐饮店路北24门

营业时两者之间：11:30-14:00 17:30-02:00

人大多商品：300元

以上大多为个人体验，与商家无利益就其，可以放心食用。

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